Nếu bạn đang tìm 1 quán cafe trứng ngon thì không nên bỏ qua Bapaki Coffee Shop. Quán có không gian nhỏ, khá yên tĩnh trong khu sầm uất như trục đường Hùng Vương. Không gian được trang trí khá dễ thương và xinh xắn, chủ quán lại rất thân thiện, hòa đồng mến khách.
Cà phê trứng là một loại thức uống có nguồn gốc từ Việt Nam - một trong những loại cà phê được xếp vào hàng ngon nhất thế giới có “quê gốc” là Hà Nội. Tuy nhiên, vì hương vị đặc biệt khiến bất cứ ai được nếm thử một lần là nhớ, thức uống này đã được phổ biến khắp mọi miền. Ở Phú Quốc cũng có một số quán bán cà phê trứng, nhưng không phải quán nào cũng sở hữu công thức pha chế chuẩn vị Hà Nội. Nếu chưa biết nên đến đâu để thưởng thức món đồ uống đặc biệt này, hãy ghé ngay quán cà phê trứng Bapaki Coffee số 28 Hùng Vương này bạn nhé! Thành phẩm được làm từ cà phê với trứng gà và sữa đặc có đường. Bapaki Coffee là quán trà, cà phê lâu đời và nổi tiếng nhất Phú Quốc có phục vụ thức uống này.
Cafe trứng không chỉ là thức uống làm nên nét độc đáo riêng trên đảo Phú Quốc mà còn làm rạng danh ẩm thực Việt Nam. Hương vị thơm ngon của cà phê hòa quyện với lớp kem trứng béo ngậy khiến du khách uống một lần nhớ mãi.
Nguyên liệu thượng hạng làm Cà phê trứng từ tiệm Bapaki
3 thìa bột cà phê
4 thìa sữa đặc
2 quả trứng gà nhỏ 
3 thìa mật ong
2 thìa đường cát
Nước sôi 
Bột quế hoặc bột cacao (tùy ý thích riêng từng khách hàng khi gọi món)
Dụng cụ: máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng, phin pha cà phê, chén sứ, tách sứ hoặc ly thủy tinh, thìa khuấy…
Thành phẩm hoàn hảo 
Hương vị độc đáo của cà phê trứng sẽ làm cho bạn nhớ đến một Hà Nội cổ xưa với những bàn gỗ nhỏ bên tách trà ấm. Nhấp một ngụm nhỏ, vị đắng của cà phê xen lẫn với các tầng vị ngọt của sữa, béo của lòng đỏ trứng đánh bông rất thú vị.
Cách Uống Cà Phê Trứng
Cà phê trứng phải được thưởng thức khi còn nóng. Các chuyên gia cà phê khuyên nên dùng thìa khuấy nhẹ cà phê phía dưới lên trước khi nhấp một ngụm, không nên khuấy quá nhiều vì sẽ khiến cà phê nhanh nguội, trứng bị tanh rất khó uống.

Bên cạnh đó, nhiều người không thích khuấy cà phê trứng mà dùng thìa múc thật sâu xuống đáy ly để có thể lấy được cả cà phê và trứng, thưởng thức từng thìa để cảm nhận trọn vẹn hương vị của thức uống. Béo ngậy, thơm đắng là những gì cà phê trứng lưu lại khi bạn thưởng thức.
Lưu Ý Với Cà Phê Trứng
Trứng là yếu tố quan trọng nhất để có được ly cà phê ngon và chuẩn vị. Để thức uống này đạt được hương vị chuẩn nhất bạn nên sử dụng trứng gà tươi. Ngoài ra, trứng gà ta sẽ chất lượng, vị đậm đà hơn trứng gà công nghiệp.
Dụng cụ đánh trứng nên vệ sinh sạch sẽ và để thật khô ráo.
Cà phê pha càng nóng thì cà phê trứng càng ngon. Giữ ấm cà phê bằng cách đặt ly vào tô/chén nước nóng hoặc hâm nóng cà phê đen bằng lò vi sóng trước khi cho sữa và kem trứng vào.
Nên sử dụng cà phê nguyên chất để đảm bảo độ tươi mới, mùi vị thơm nức của cà phê vừa mới rang và tốt cho sức khỏe.
Tránh khuấy nhiều sẽ làm cho lớp cà phê bên dưới mau nguội, trứng dễ bị tanh khó uống.
Món cà phê thơm ngon, bổ dưỡng với cách pha chế tưởng cầu kỳ nhưng thực chất lại khá đơn giản này chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.

Chúng tôi luôn tận tâm phục vụ 

Hộ kinh doanh Bapaki (Bapaki Tea & Bakery) 
• 28 Hùng Vương, P. Dương Đông, Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang
• 15 đường 30/4, P. Dương Đông, Đặc khu Phú Quốc, tỉnh An Giang
 Giao hàng tận nơi – đặt số lượng lớn có ưu đãi!
 Inbox ngay để đặt bánh – Ăn thử là ghiền! 
 0763 017 017 | 0916 360 006 
 Khám phá tại: https://bapaki.com ;
 E-mail: [email protected] 
Tags: Cà phê trứng ở Phú Quốc, cà phê kem trứng Phú Quốc, Cafe trứng Phú Quốc, Cafe trứng đảo Phú Quốc, Coffee trứng Phú Quốc, tiệm Cà phê trứng ở Phú Quốc